Home Il Mensile n.39 Anno IV Luglio 2017 - "Street Food & Eat Art"

n.39 Anno IV Luglio 2017 - "Street Food & Eat Art"

    Il fenomeno della street food è in qualche modo figlio di un più generale interesse rivolto al cibo, con in particolare la produzione di numerosi programmi televisivi o la diffusione dei blog di cucina. Da un recente studio condotto da Coldiretti/Ixe proprio sulla street food, oltre un italiano su due dichiara di aver consumato cibo di strada. Numeri che confermano una tendenza già registrata lo scorso anno. Ma il cibo è visto anche come momento di socializzazione, scambio e condivisione e, soprattutto nella stagione estiva, la street food è presa di mira da una moltitudine di persone. E, per certi versi, rappresenta anche un termometro dei nostri tempi.

    image_pdfimage_print
    Street food

    Editoriale Luglio 2017 – Ivan Zorico

    È difficile trovare qualcuno che non conosca o che non abbia mai provato la street food o, per gli amanti dell’italianità, il cibo di...
    Social food

    Social Food: quando condividere il cibo diventa uno stile di vita, un mestiere, un’opportunità.

    Un’istantanea per stimolare i sensi Cucinare, preparare il cibo, assaporarlo è da sempre un’esperienza innata che fa parte di noi, consumare del cibo insieme è...
    Spaghetti a mezzanotte (1979), di Sergio Martino

    I dieci film italiani di sempre sul cibo

    L’Italia è il paese per eccellenza della buona tavola, del buon cibo. Questa nostra prerogativa, che ci contraddistingue in positivo dal resto del mondo...
    Street food, hamburger

    Lo street food sposa il marketing per rinnovare la tipicità

    Cibo spazzatura, comodo, ricercato o semplicemente venduto bene? Noi italiani di cibo ce ne intendiamo, ma nell'ultimo periodo inventare nuovi contesti alimentari sembra una necessità. Dilagano...
    Street food

    Street food: molto più di una moda. L’evoluzione tra sapori antichi, storia e tradizioni.

    Se pensate che lo street food sia qualcosa di nuovo, nato negli ultimi anni, vi sbagliate di grosso! Non lasciatevi ingannare dal trend che...

    I 3 migliori blog di cucina selezionati da noi

    Sono anni ormai che è esploso il fenomeno del food e delle ricette in cucina. Programmi televisivi, film, riviste e format esportati in tutto...

    Seguici sui social

    2,157FansLike
    262FollowersFollow

    Seguici sui social

    2,157FansLike
    262FollowersFollow